Успешный региональный бренд? Ключ зарыт в землю

Мария Бунос
Июль 2019
Каждый из французских регионов отвечает по-своему на этот вопрос, но часто ищет креативные идеи в плоскости сельскохозяйственного продукта, его переработки и … дегустации.
Как реализован этот опыт в Нормандии, Оверни и Провансе? Об этом рассказала российским коллегам руководитель бюро «Франс Групп» Евгения Бунос (смотреть 4:13:25-4:34:28) на II Молочном форуме регионов в Санкт-Петербурге. А мы выделили главное.
1
Выбрана «фишка» региона: культура растений / порода животных, которая лучше всего растет и развивается в регионе = местная «фишка»
В Оверни лучше всего развито животноводство, сюда едут пробовать лучшую мраморную говядину.

В Нормандии – это молочные продукты: настоящее сливочное масло, практически все мягкие сыры из коровьего молока.
2
Развивается целая отрасль:
В Провансе выращивают всевозможные травы, фрукты, овощи.

В Оверни развивают чистопородное скотоводство.

В Нормандии по-прежнему производят масло традиционным методом сбивания.
3
Организуется регулярное международное событие
В Провансе – это «Звезды Мужена» – международный гастрономический фестиваль, который в этом году пройдет 7-8 сентября в дружественной Италии В Оверни это – Саммит животноводства, и мы туда едем 2-4 октября целой делегацией, чтобы смотреть, учиться, пробовать на вкус.
«Франс Групп» - партнер французской секции крупнейшего в России независимого форума молочной отрасли «Молочная олимпиада». Как и для кого она проходит?
Made on
Tilda