Слово эксперту
1. Как вы оцениваете рост рынка алкоголя за последние 5 лет?
2. Французские бренды на белорусском рынке – это крупные игроки, есть ли ниша для независимых маленьких домов?
Несмотря на то, что вина из регионов Бордо и Лангедок-Руссильон по-прежнему являются доминирующими, есть определенное движение и интерес к открытию других винодельческих регионов Франции. К примеру, еще несколько лет назад Долина Луары была представлена исключительно винами Анжу. Сегодня, не только в HoReCa, но и в ритейл вы можете найти вина почти из всех основных аппеласьонов долины Луары. То же касается Эльзаса, Роны и Бургундии. Вместе с тем, еще много регионов, такие как Юрà и Савойя, Юго-Запад, остаются фактически не представленными в Беларуси.
Что касается ниши для маленьких домов – она, совершенно точно, есть. За последние годы появилась целая прослойка потребителей, которые очень неплохо осведомлены в “винной теме” и ищут знакомства не с продуктами-брендами, а как раз с уникальными производителями. Мой личный опыт дистрибуции вин от маленьких французских домов подтверждает интерес к таким винам. Хотя это, безусловно, маленькая ниша, требующая достаточно серьезной работы со стороны импортера для продвижения на рынке.
Что касается категорий, в которых возможна дистрибуция, то в HoReCa наблюдается заметный рост, открывается много специализированных винных заведений. Многие компании-импортеры развивают свою розницу. Ритейл тоже следует тренду, и почти все основные сети за последний год расширили места для винных секций, увеличили количество SKU в матрицах с импортным алкоголем.
3. Часто французских производителей пугает зарегулированность белорусского рынка. Можете ли вы, опираясь на ваш опыт, обнадежить французских экспортеров?
Да, действительно, наш рынок остаётся по-прежнему очень зарегулированным. Импортеры не всегда могут строить долгосрочную стратегию, так как объем выделяемых квот изменяется из года в год и далеко не всегда совпадает с запрашиваемым импортерами количеством. Поставщики должны быть готовы к значительному объему документов, которые необходимо предоставить для прохождения таможенного контроля и сертификации продукции на территории нашей страны. В этом смысле, особенно небольшим производителям, работающим в основном с европейским рынком, приходится очень нелегко. Так как даже незначительные ошибки с точки зрения производителя могут вызвать серьезные сложности у импортера. С другой стороны, если сравнивать требования белорусского законодательства с требованиями Бразилии или Китая, например, то они не так уж и сложны.
Помимо ограничений по квотам, есть ограничения со стороны потенциальной емкости рынка, значительно более низкой, чем, к примеру, в России и Украине. Но вместе с тем насыщенность и конкуренция, соответственно, ниже. А это, наряду с ростом рынка фактически во всех категориях wine & spirits, представляет определенный интерес.
Отчет IWSR говорит о том, что рост рынка алкоголя, безусловно, есть. И не только в категории виски, к примеру, но и в категории тихих и игристых вин. По-прежнему, доминирующими в экспорте являются вина из двух стран: Молдовы и Грузии. Но вина Франции занимают стабильное 3-ее место.
Если говорить о культуре потребления, то мы видим значительные изменения. Возникают образовательные школы, создана Ассоциация сомелье и кавистов Беларуси, открываются винные бары. Винные вечера и дегустации вызывают большой интерес со стороны потребителей. А глобальные бренды многое делают для развития барной культуры посредством обучения барменов и активного участия специалистов из нашей страны в проведении международных конкурсов. Рынок обратил внимание на маленькие, нишевые категории, такие как джин, арманьяк или херес.